Систематическое название (латынь) - Pirus communis.
Груша принадлежит к семейству розовоцветных, подсемейства яблоневых. В мире известно около 60 видов груш, 30 из них произрастает России.
Считается, что культивировать грушу начали в Китае. Впервые о культуре груши упоминается в китайских одах II тысячелетия до н. э. И сейчас в Китае можно увидеть сад, в котором растет более 6 тысяч груш.
Из Китая культурная груша распространилась на запад, проникла на Кавказ. В Древней Греции одомашнивание груши также произошло несколько тысячелетий назад. Во всяком случае в «Одиссее» Гомера, написанной в начале I тысячелетия до н.э., есть упоминания о груше. А древнегреческий Пелопоннес называли «страной груш». О самостоятельности окультуривания груши в разных районах косвенно свидетельствует то, что у каждого народа имеется свои названия груши:
- русское – груша, дуля;
- китайское – ли;
- армянское – тандз;
- абхазское – аха;
- грузинское – мсхали;
- узбекское – нок;
- татарское –ахлап, армуд;
- японское – нами, ри.
Предпочитает груша страны с умеренным и субтропическим климатом. Занимает среди семечковых плодовых культур первое место по сбору плодов и площади произрастания. Насчитывает более 5000 сортов. Возраст при благоприятных условиях достигает 300 лет. Высота дерева до 30 м, диаметр ствола до 80 см.
Древесина груши твердая, тяжелая и вязкая, обладает высокой ударной вязкостью и прочностью на сжатие. По механическим свойствам превосходит древесину дуба , ясеня и клена . По плотности и твердости приближается к слоновой кости. Цвет древесины красновато-белый или розовато-коричневый, более светлый у молодых деревьев. Текстура древесины тонкая, однородная по плотности, со слабо заметными сердцевинными лучами и годичными кольцами.
Обрабатывается древесина груши довольно тяжело, но поверхность среза четкая и чистая, бархатистая на вид. Одинаково хорошо режется во всех направлениях. Легче обрабатывается в сыром или недосушенном состоянии. При аккуратной сушке древесина груши почти не растрескивается и не коробится. Твердость можно значительно повысить, если древесину предварительно вымочить и медленно высушить . Древесина дикой груши считается более качественной. При отборе древесины следует обращать внимание на возможную червоточину.
Древесина груши отлично полируется , образуя приятную матово-глянцевую поверхность, и хорошо поддается окрашиванию. Окрашивание древесины производят различными мастиками и другими способами. Хотя достаточно протереть поверхность древесины льняным маслом, и вы получите приятный коричневый цвет и легкий блеск.
Груша отличается однородностью строения, твердостью, тяжестью, но в то же время нежностью. Такие отличительные особенности груши дают возможность вырезать миниатюрные детали с тончайшей проработкой. Этим успешно пользуются художники-графики при изготовлении клише для ксилографии (торцовой гравюры). Для резчика больше подходит древесина дикой груши, поскольку она более вязкая и почти не трескается.
Древесина груши при соответствующей обработке имеет поразительное сходство с черным деревом . Еще в начале 17-го века немецкие мастера торговали изделиями из "аугсбургского черного дерева ". Сейчас имитация черного дерева широко используется при производстве музыкальных инструментов, высококачественной мебели и художественно-декоративных изделий. Особенно красиво груша смотрится в мелких резных изделиях, т.к. требует аккуратной резьбы.
Также груша считается лучшей древесиной для производства пряничных досок. Доски из нее не коробятся и не трескаются от постоянного воздействия влаги теста. Древесина позволяет вырезать высококачественное рельефное изображение, которое придает неповторимость знаменитым русским пряникам.
Древесина груши так же используется при производстве:
- облицовочного шпона;
- моделей в литейном производстве;
- чертежных инструментов (линеек, угольников, рейсшин и др.)
- изделий декоративно-прикладного искусства;
- отделки дорогих автомобилей;
- токарных и столярных изделий.
Древесина очень популярный строительный материал, но у нее есть одно весьма неприятное качество - усушка. Причем при высыхании, потому что верхний слой сохнет быстрее внутреннего, древесина может трескаться, искривляться. Поэтому нужно знать, как высушить дерево, чтобы в процессе или после работы не случилось неприятного сюрприза.
Описание процесса
При сушке в древесине проходят два параллельных процесса. Чем больше масса и объем, тем дольше будет длиться сушка. Сначала высыхают верхние слои, одновременно сохнут внутренние, причем влага из последних переходит в верхние. Если материал в дальнейшем будет эксплуатироваться в помещении с отоплением, то он должен досушиться еще и там.
Проверить влажность можно сжатием в руке стружек. У полностью сухого дерева они должны сразу сломаться. На производстве влажность определяется при помощи электровлагомера. Самым подходящим периодом для самостоятельной заготовки древесины будет период с момента сброса листьев до начала набухания почек.
Время, необходимое для сушки до 18-22% влажности пиломатериалов
| Месяц укладки пиломатериалов для сушки |
Номер климатической зоны |
Срок сушки в днях при толщине пиломатериалов, мм |
||
|
Март, апрель, май |
||||
|
Июнь, июль |
||||
|
Август, сентябрь |
||||
Сушка на корню
Далее рассмотрим, как высушить дерево на корню. Делать это нужно строго с весны до последнего месяца лета. Отступив от земли 0,3-0,5 м, нужно снять кору (1-1,5 м) по всей окружности ствола. При таком способе дерево сохнет достаточно быстро, и когда листва опадет, его можно срубить и распиливать.
Для деревьев в лесу может применяться другая методика. Сначала надо спилить дерево, на 2/3 ствола снять кору, немного отступив от места спила. Листва дерева будет потреблять из оголённого ствола всю оставшуюся воду, и оно высохнет за 2-3 недели. После разделки такую древесину все равно нужно подержать еще для досушки под навесом, но ни в коем случае, не складывать на голую землю.
Сушка на открытом воздухе
Выше было рассмотрено, как засушить дерево на корню, далее рассмотрим, как высушить дерево в открытом пространстве. Для этого нужно построить настил на некотором уровне над землей, закрыв его от осадков и от солнца. На него укладываются спиленные деревья, причем с хвойного кругляка обдирать кору не нужно, могут появиться ненужные трещины. В обработке торцов используются известь, раствор соли пищевой или жидкий клей, это нужно для защиты от гнили. При таком способе, конечно, дерево будет сушиться долго в зависимости от погоды, влажности, толщины бревен или досок. В зависимости от пород сушка длится:
- хвойные и мягкие лиственные - от 1 до 1,5 лет;
- твердые - от 2 лет.
Вываривание и запаривание
В давние времена, когда в обиходе была только деревянная посуда, уже знали, как засушить дерево, и пользовались такими методами сушки древесины, как запаривание и вываривание. Вкратце можно сказать, что деревянные заготовки под посуду варились. В процессе запаривания - в растительном (льняном) масле часов 5-6, влага должна сместиться маслом. А после этого материал должен посушиться еще под солнечными лучами.
В процессе вываривания заготовки кипятились в воде в зависимости от объема воды и исходной заготовки. А после необходимо их досушить внутри прохладного помещения. У каждой технологии свои тонкости и нюансы.
Высушивание газетами и соломой
Для небольших кусков древесины подходит способ, когда они заворачиваются в сухую газету и упаковываются в полиэтиленовый пакет, потом, по мере увлажнения, газета меняется на сухую, и так несколько раз. Это может длиться от 3 до 4 недель, для ускорения можно делать газетный слой толще, но для дерева характерна способность трескаться при слишком быстром высыхании. Для ускоренной просушки можно класть заготовки в газету в теплое место, например, на батареи. Газетки менять каждые 2-3 часа, но тут нужно следить, чтоб не появлялись трещинки. В таком случае, можно на батарею выкладывать на ночь, а днем снимать.
Соломой сушка осуществляется по тому же принципу, разница лишь в том, что ее необходимо проводить на открытом воздухе, соорудив навес для защиты от влаги. Тут есть большой плюс в том, что солому нет нужды менять ежедневно, она высыхает сама. Альтернативой соломе могут послужить опилки или же сухая стружка.
Существуют и другие способы, как высушить древесину:
- при помощи микроволновой печи, для небольших чурочек;
- сушка в песке;
- под воздействием электрического поля, поместив между электродами;
- путем закапывания в зерно ближе к весне.
|
Назначение высушенной древесины |
|
|
1-я высококачественная |
Точное машино - и приборостроение, производство моделей, авиационных деталей, лыж, музыкальных инструментов и т.п. |
|
2-я повышенного качества |
Производство мебели и т.п. |
|
3-я среднего качества |
Производство окон и дверей, фрезерованных деталей - досок для покрытия полов, наличников, плинтусов |
|
4-я рядовая |
Производство деталей и изделий малоэтажных домов и комплектов деталей для домов со стенами из местных материалов, строительных конструкций и т.п. |
Как высушить древесину
Pyrus caucasica Fed. — Груша кавказская
Семейство Rosaceae Juss .
Распространение. встречается почти во всей лесистой части Кавказа до Южной Армении и Азербайджана. На Кав-казе образует значительные по площади рощи — грушевники, заселяя вырубки дубовых и грабовых лесов по долинам рек. В горы поднимается до 1000—1500 м абсолютной высоты. Об-разует насаждения с лещиной, ольхой, ясенем, боярышником и дубом. Ветроустойчива, соле- и засухоустойчива, но не морозо-стойка и не теневынослива.
Характеристика дерева. Высокое малосбежистое, хорошо очи-щенное от сучьев дерево. Крона пирамидальная. Молодые ветви голые, покрыты серой корой, колючие. Листья округлые или ши-роко-яйцевидные, иногда почти ромбические; длиной 3—4(5) см с округлым основанием, тупые или заостренные в короткое острие, цельнокрайние, голые полукожистые, сверху блестящие, снизу тусклые, по краям волосистые. Черешки длинные, в 2— 3 раза длиннее листовой пластинки.
Цветет в апреле-мае. Цветки в щитке. Плодоножка длиннее плода в 2—3 раза. Плоды голые, круглые или сплюснутые, зре-лые серовато-черные с остающейся чашечкой. Плодоносит с июля по сентябрь, в октябре плоды осыпаются на землю.
Урожай плодов ежегодно на Кавказе не менее 116 тыс. т. Плоды идут на переработку в пастилу, бекмес, уксус, водку; их сушат для компотов, употребляют в сыром виде. Дички этой груши широко используют на Кавказе в качестве подвоя для культурных сортов. По форме плодов и величине их, по вкусо-вым качествам_ и ряду других признаков груша кавказская очень разнообразна.
Древесина. Цвет древесины розовый или красно-бурый, забо-лонь одного цвета со спелой древесиной. Встречаются сердце-винные повторения в виде темно окрашенных точек на торце и буроватых точек на радиальном срезе. Сердцевинные лучи и годичные слои выделяются при расколе в радиальном направ-лении в виде узких и коротких полосочек более темного цвета, чем древесина. Плотность при 15 % влажности 0,59 г/см 3 , при 12 % влажности — 0,58 г /см 3 .
Сушка. Сушится хорошо, не коробится и не растрескивается.
Прочность. Древесина плотная, твердая, обладает большой прочностью на сжатие и ударной вязкостью.
Стойкость. Древесина стойкая против гниения.
Технологические свойства. Хорошо поддается обработке всеми видами режущих инструментов. Пропаренная древесина имеет красноватый оттенок. Хорошо лакируется и полируется.
Применение. Из-за красивого цвета и текстуры широко ис-пользуется в виде облицовочного материала для изготовления.мебели, фанеры, музыкальных инструментов. Применяется для изготовления логарифмических линеек.
Pyrus communis L. — Груша обыкновенная
Семейство Rosaceae Juss.
Распространение. Растет в лесостепной и степной зонах евро-пейской части в Крыму, на Кавказе. Северная граница доходит до Смоленска, Тамбова, Саратова. В Средней Азии: Западный Тянь-Шань, Копетдаг.
Характеристика дерева. Дерево высотой до 25 (30) м, диамет-ром до 25 см. Ствол прямой. Кора серая, трещиноватая.
Корневая система развита хорошо, имеет глубокий стержне-вой корень. К почве груша обыкновенная среднетребовательна, солевынослива, засухоустойчива, мокрых почв с застойной вла-гой избегает. В раннем возрасте переносит отенение. Относи-тельно холодостойка. Растет довольно быстро. Хорошо перено-сит городские условия и стрижку. Встречается во втором ярусе широколиственных лесов и довольно часто по опушкам, иногда образует небольшие рощи.
Побеги коричнево-бурые, голые, блестящие, часто оканчива-ются колючкой. Почки очередные, яйцевидно-заостренные или конусовидные, отстоящие от побегов, темно-бурые, голые с мно-гочисленными чешуйками. Листья на длинных черешках, округ-лые или яйцевидные, с округлым или выемчатым основанием, цельнокрайние или мелкозубчатые, с верхней стороны темно-зеленые, блестящие, с нижней — светло-зеленые. Молодые листья опушенные, старые — голые.
Цветет в апреле-мае незадолго до распускания листьев. Цветки обоеполые, белые, довольно крупные, на длинных цве-тоножках, собраны по 6—12 шт. в соцветие. Плоды созревают в сентябре. Урожайные годы часты. Плод (груша) многосемян-ный, длиной до 4 см, кисло-сладкий, мякоть с каменистыми клетками. Семена темно-коричневые, яйцевидно-заостренные, с одной стороны плоские, длиной около 8 мм. Масса 1000 се-мян — 24 г. При весеннем посеве требуют стратификации в те-чение 3—4 месяцев. Всхожесть высокая. Семядоли надземные, обратнояйцевидные, к основанию сужены, длиной около 16 мм, шириной 6 мм, с хорошо заметной главной жилкой. Первые ли-сточки голые продолговато-яйцевидно-заостренные с мелкими зубчиками.
Размножается преимущественно семенами, культурные сор-та — прививкой. Дает поросль от пня, иногда корневые от-прыски. Живет до 200 лет и более.
В озеленении применяют в групповых и одиночных посад-ках, в аллеях —в парках и особенно лесопарках. Красива не только весной, но и осенью яркой оранжево-пурпурной окрас-кой листьев. Пригодна для средних и высоких живых изгоро-дей. Применяют как сопутствующую породу в полезащитных лесных полосах.
Древесина. Порода не ядровая. Древесина белая, с золоти-стым оттенком. Годичные слои различаются на поперечном и тангенциальном срезах. Встречаются прожилки. Сосуды мелкие. В центральной части ствола часто образуется ложное ядро красновато-бурого цвета. Иногда на строго радиальном срезе видны сердцевинные лучи в виде узких темных черточек. Дре-весина легкая. Плотность при 15% влажности 0,55—0,62 г /см 3 , при 12 % — 0,54—0,60 г/см 3 .
Сушка. Сушится хорошо. Мало коробится и мало растрески-вается.
Прочность. Древесина твердая, обладает большой прочностью при сжатии вдоль волокон, ударной вязкостью и сопротивле-нием к скалыванию.
Стойкость. Древесина стойкая.
Технологические свойства. Древесина плотная, мягкая, хо-рошо поддается обработке режущими инструментами. Имеет матовую поверхность после обработки. Прекрасно отделыва-ется.
Применение. Благодаря красноватому цвету и красивой тек-стуре древесину используют для изготовления мебели, музы-кальных инструментов, чертежных принадлежностей и т. д.
Pyrus elaeagnifolia Pall. — Груша лохолистная
Семейство Rosaceae Juss.
Распространение. естественно растет в Южном и Во-сточном Крыму на сухих склонах и в каменистых местах; на Кавказе, в Южном Закавказье, в сухих местах долины р. Куры, в Карабахе, в Армении.
Характеристика дерева. Небольшое дерево высотой д о 6— 10 (15) м, с широкой сквозистой кроной и колючими войлоч-ными ветвями.
Засухоустойчива (выносит сухость почвы и воздуха). Выдер-живает засоленность почвы. Морозостойка, выносит зимы цент-ральной лесостепной зоны европейской части (с моро-зами до —25—30 °С). Устойчива в городских условиях. Растет медленно.
Листья ланцетные, длиной 4—9 см, при небольшой ширине в верхней части (1—2 см), серебристые, с обеих сторон серо-войлочные (похожие на листья лоха). Цветки розовые, диамет-ром до 2,5 см. Чашечка 5-лопастная, венчи к 5-лепестной, ты-чинок 20—50, столбиков 5, раздельных до основания.
В каждом гнезде завязи по 2 семечка. Плод — ложная ко-стянка, в мясистой части которой нередко имеются каменистые клетки. Размножается семенами.
Ценный засухоустойчивый подвой для культурных сортов груши. Эффектный материал для контрастных композиций на
фоне темно-зеленых насаждений, в группах, опушках и в виде солитеров. Образует красивые серебристые колючие живые из-городи. Ценна для озеленения сухих каменистых склонов, пу-стырей и при устройстве парков и лесопарков, а также полеза-щитных полос в засушливых местностях с неблагоприятными почвенными условиями.
Pyrus salicifolia Pall. — Груша иволистная
Семейство Rosaceae Juss.
Распространение. Произрастает на Кавказе, на восточном берегу Каспийского моря. Встречается по сухим каменистым склонам гор, в арчовниках, в долинах рек. К почвам нетребо-вательна. Засухоустойчива. Морозостойка.
Характеристика дерева. Дерево высотой 8—10 м, иногда ку-старник. Крона раскидистая, растопыренная. Ветки колючие. Почки буроватые, средней величины, реснитчатые с беловатыми или рыжими волосками. Чешуи почек иногда с остроконечием. Листья узколанцетные длиной 6—9 см и шириной 0,5—1 см, но встречаются и широколанцетные листья у формы "Latifolia" Ale-xeenko. Черешок очень короткий, так что листья почти сидячие. Край ли стовой пластинки цельный, иногда расставленно-зуб-чатый. Листья серебристые или серые, с паутинистым или шел-ковистым прижатым опушением, на укороченных побегах листья собраны в пучки. Цветки в малоцветковых щитках, лепестки длиной 1 —1,3 см, шириной 0,5—0,7 см с коротким опушенным ноготком. Цветет в апреле-мае. Плоды круглые или грушевид-ные, мелкие диаметром до 2 см, желтовато-коричневые или зо-лотистые, покрыты крапинками. Чашечка остается на плоде. Плодоножка длиной до 2 см. Плоды созревают в сентябре-октябре. Размножается семенами, корневой порослью. Кора красноватая, к старости темнеет, трескается. Рекомендуется для закрепления песков и облесения сухих неудобных земель, а также для выведения новых сортов — как подвой.
Древесина. Цвет древесины изменяется от буровато-желтого до темно-розового, годичные слои различаются слабо. Сердце-винные лучи наблюдаются только на радиальном срезе и имеют вид узких полосочек или крапинок. По строению древесина од-нородна. Плотность при 15 % влажности 0,61 г/см 3 , при 12 % — 0,60 г/см 3 .
Сушка. Сушится хорошо, не коробится и не трескается.
Прочность. Обладает большой прочностью на сжатие вдоль волокон и большим сопротивлением на скалывание.
Стойкость. Древесина стойкая против воздействия грибков.
Технологические свойства. Древесина плотная, твердая, хо-рошо обрабатывается режущими инструментами, имеет мато-вую поверхность после обработки. Хорошо лакируется и поли-руется.
Применение. Красивый цвет древесины и красивая текстура позволяют ее использовать для изготовления строганого шпона для облицовки мебели, музыкальных инструментов. белые, диаметром до 3—4 см, в многоцветковых щит-ках. Цветет в мае до распускания листьев. В Хабаровске за-цветает в среднем 15 мая. Плоды созревают в конце августа. Плоды округлые или грушевидные, желтоватые или зеленова-тые, иногда с красными пятнами, со сравнительно толстой ко-жицей и довольно грубой мякотью; созревают осенью. Зимо-стойка. И. В. Мичурин считал ее по выносливости незаменимым подвоем для выведения новых сортов. Светолюбива. Предпочи-тает свежие плодородные почвы. Растет одиночно или группами по изреженным опушкам.
Здравствуйте! Сегодня наш рассказ касается всем известной, вкусной и ароматной груши, которую мы все любим так есть.
Груша – род деревьев, которые относятся к семейству Розовые. Известны также декоративные формы растения.
Грушу, как правило, выращивают в садах, на дачах. Сортов растения очень много, и все они известны своими вкусовыми качествами. Большое количество видов груш выведены искусственно, они имеют морозостойкость, не подвергаются всяким заболеваниям, и могут дозревать в любое удобное для человека время.
В данный момент, существует больше тысячи сортов этого .
Характеристика груши
Характеристика груши
Хотя растение известно практически каждому, характеристика груши, откроет много интересных фактов. Крона по форме округлая или пирамидальная, густая. За год она становится больше на тридцать сорок сантиметров. Если растение произрастало в благоприятных условиях, его окончательные размеры будут составлять до пяти метров в высоту и около пяти метров кроны в диаметре.
Описание листьев – очень важная характеристика груши. В зимнее время, они опадают. Расположение листьев – спиральное, по форме яйцевидные. Длина от двух с половиной до десяти сантиметров.
Цвет листьев груши – темно-зеленый. Их нижняя и верхняя сторона несколько отличаются оттенками.
Цветет груша в конце апреля в начале мая. Цветы белые, их диаметр составляет до трех сантиметров. Лепестков пять. собраны в зонтикообразные кисти. Гинецей состоит из пяти пестиков.
Почки – не менее важная характеристика груши. Их у растения имеется два типа: генеративные и вегетативные. Генеративные несколько больше и тупее вегетативных. Их различия очень заметны в период их образования.
Плод по форме вытянутый. Нижняя часть расширенная. Имеются сорта груши, когда их плоды имеют шаровидную форму.
Древесина груши
Древесина груши
Груши нашла свое применение во многих отраслях промышленности. Благодаря своим свойствам, ее используют в строительных целях, в художественной резьбе и тому подобное.
Древесина груши имеет повышенную твердость, прочность и ударную вязкость. Ее механические свойства можно сравнить с такими растениями как: ясен, дуб, клен. В связи с тем, что груша имеет высокую плотность, ее сравнивают со слоновой костью.
Древесина груши по цвету розовато-коричневая или красновато-белая, у молодых растений она светлее. Материал по плотности однородный. Текстура тонкая, годичные кольца еде заметны.
Древесина груши обрабатывается очень трудно, но поверхность получается чистой и четкой, ее вид бархатистый. Хорошо режется в любом из направлений. Ее обрабатывать лучше в сухом или недосушенном состоянии. В случае, если сушка материала прошла по правильной технологии, он не коробится и не растрескивается. Твердость древесины можно повысить, для этого ее нужно высочить и медленно высушить.
Древесина культурной и декоративной груши по качеству отличается. Дикое растение считается лучшим. При выборе материала нужно обращать, нет ли на ней червоточин.
Материал полируется без дополнительных усилий, после этого образуется матово-глянцевая поверхность. Окрашивать такую древесину очень легко, она без проблем поддается обработке любыми лакокрасочными материалами. Наиболее часто ее красят мастиками, хотя прибегают и к другим способам. Например, можно просто потереть поверхность материла маслом льна, и она приобретет коричневый цвет, будет слегка блестеть. Древесине можно придать любого цвета и оттенка.
Древесина груши уже долгое время используется скульпторами и резчиками. Изделия из нее делалась еще во втором веке до нашей эры.
В груши можно вырезать даже меленькие детали, при этом их точность будет максимальной. Эта ее особенность, пришла кстати художникам – графикам с целью изготовления торцовой гравюры.
Груша, по своим механическим свойствам очень сильно напоминает черное дерево. Это стало причиной того, что ее используют в качестве имитатора белее ценных пород дерева при изготовлении декоративных принадлежностей, музыкальных инструментов и мебели высокого качества.
Грушу считают самым наиболее подходящим материалом для производства пряничных досок. Такие изделия стойки к воздействию влаги, не трескаются и коробятся. На таком материале можно вырезать любые изображения, которые станут прекрасным декоративным элементом в помещении.
Древесина груши также используется для других целей, среди которых:
Модели в литейном производстве;
Облицовочный шпон;
Чертежные принадлежности;
Отделка для дорогих автомобилей;
Изготовление столярных и токарных изделий и многое другое.
Виды груш
Виды груш
Различные виды груш имеют разные вкусовые особенности, а также отличаются своими биологическими характеристиками.
Самыми распространенными являются такие виды груш: обыкновенная и груша кавказская.
Груша обыкновенная может жить от двухсот до трехсот лет, в высоту достигает до тридцати метров. Крона растения пирамидальная, часто на ней располагаются колючки. По срокам плодоношения относится к позднеспелым. В благоприятных условиях, данный вид груши может давать от четырех сот до восьмисот килограмм плодов. зеленого цвета, по размерам не большие. В зрелом виде желтые, терпкие на вкус. Мякоть плода твердая. Семена данного вида растений используют для выращивания подвоев.
Груша кавказская наиболее распространена на территории северного Кавказа. По высоте она достигает до двадцати метров. Листья по форме овальные, яйцевидные, края цельные. Плоды имеют зеленовато – желтый цвет, сочные, время созревания – август-октябрь. Вид стойкий к низким температурам, но, тем не менее, поддается многим заболеваниям.
Кроме всего вышесказанного, груша кавказская без проблем противостоит засухе. Хорошо растет на почвах, где уровень засоленности составляет выше среднего.
Таким образом, можно сказать, что кроме сочных плодов, груша может давать ценную древесину, которая используется во многих отраслях промышленности.
Павленко Татьяна,член редколлегии Собкор независимого интернет-издания "ATMWood. Дерево-промышленный вестник"
Ботаническое название: Груша обыкновенная, или Груша европейская (лат. Pýrus commúnis) семейства Розовые (лат. Rosáceae) порядка Розоцветные (лат. Rosáles) класса Магнолиопсиды (лат. Magnoliópsida). Семейство многочисленное и насчитывает 91 род, в которые входят 4828 известных видов.
Ареал произрастания
Род груша, как полагают, возник в современном Западном Китае в предгорьях Тянь-Шаня, горных районах Центральной Азии, а также впоследствии деревья распространились на север и на юг,вдоль горных цепей. Они эволюционирует в различные группы, широко признаются более 20 первичных видов. Огромное количество сортов, культивируемых из европейской груши, без сомнения, получены из диких подвидов: Груши лесной (лат. Pyrus communis subsp. pyraster) и Груши кавказской (лат. Pyrus communis subsp. caucasica). Дерево широко распространено по всей Европе, а иногда образует часть растительности естественных лесов. Произрастает Груша в Европе, Северной Америке, Австралии и в Восточной Азии.Морфологическое описание вида
Это листопадное плодовое быстрорастущее дерево с узкой или овальной короной, достигает в высоту 10-17 метров (в дикой природе иногда до 25 м). Ствол диаметром до 70 см. Ветви могут иметь колючие веточки. Грушевые деревья могут жить до 250 лет.Листья простые, глянцевые расположены поочередно 2-12 сантиметров длиной. Форма листа изменяется от широко-овального до узко-ланцетного. Большинство груш листопадные, но один или два вида растущие в юго-восточной Азии вечнозеленые.
Цветы 2-4 см диаметром белоснежные, душистые собраны по 6-12 штук в соцветия шиток. Лепестки редко имеют желтоватый или розоватый оттенок. Зацветает дерево весной и цветет 5-14 дней. Формула цветка: К5 С5-0 А5-∞ G∞-1.
Плод груши является семечковым. В большинстве диких видов плод 1-4 см в диаметре, но в некоторых культивируемых формах до 18 сантиметров в длину и 8 см в ширину. Форма плода изменяется в большинстве видов от сплющенных или шаровидных до классической "грушевидной формы". Плод состоит из соковитой мякоти и истинного плода - это пять хрящевые плодолистика с семечками, известные в просторечии как «сердцевина». Одним из основных отличий плода груши от других сородичей семейства является то, что мякоть содержит каменные клетки, так называемая «зернистость».
Описание древесины груши
У сердцевины бледно-розовый или светлый красновато-коричневый оттенок. Заболонь же немного бледнее, но обычно не отличается от ядровой древесины. На доске груши может встречаться ложное ядро с яркой темно-бурой окраской.Относится к спелодревесным породам, у которых центральная зона на растущем дереве является менее влажной, чем периферическая. Грушу иногда обрабатывают паром, чтобы углубить розовую окраску.
Древесина груши с очень тонкой однородной текстурой, тонкими лучами и порами. Годовые кольца различаются, но лучи не выделяются. Тяжелая и плотная (580-730 кг/м3), твердая (твердость Янка: 1660 фунтов) Древесина довольно жесткая, очень стабильная древесина, не деформируется. Сохнет медленно. Хорошо поддается пропитке и окраске.
Изностойкойсть и истираемость древесины груши близка к показателям клена, дуба и ясеня.
Применение древесины
Древесина фруктовых грушевых деревьев предлагается под торговой маркой «швейцарская груша». Это древесина груши обыкновенной и деревьев из рода Рябина (лат. Sorbus). Название «швейцарская груша» исторически сложилось, когда это сырье завозилось в основном из древесины грушевых деревьев, растущих в Швейцарии.Из груши производят декоративный шпон, архитектурные столярные изделия, маркетри, инкрустацию, музыкальные инструменты, мебель. Используют краснодеревщики и мастера резьбы. Ограничивает применение большая сучковатость, кривизна и косослой а также чревоточины и ядровая гниль.
Грушу также иногда окрашивают в черный цвет и используют в качестве замены черного дерева.
Из древесины груши в старину делали линейки для архитекторов и инженеров, так как дерево славится стабильностью форм и устойчивостью к деформациям. Сегодня можно встретить посуду из груши, которую вполне можно мыть в посудомоечной машине.
В нашем магазине вы можете купить.